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FÍRR
Minutolo
Indicazione Geografica Protetta
Valle d'Itria
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Colore
giallo paglierino intenso con riflessi verdolini.
Profumo
note fresche che
rimandano al limone ed al gelsomino e
che si evolvono verso l’ananas e la rosa in
un bouquet intenso e complesso.
Gusto
finemente acidulo, si caratterizza
con una buona mineralit e grande
persistenza.
Territorio
Valle d'Itria
Uve
Minutolo
Gradazione alcolica
13% vol.
Acidità totale
6 gr./lt.
90 punti
90 punti
Abbinalo con
piatti di mare saporiti, pesce sia al forno che alla griglia, ostriche e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
12° C - 54° F
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