FÍRR

Minutolo

Indicazione Geografica Protetta

Valle d'Itria

Forbidden

Colore

giallo paglierino intenso con riflessi verdolini.

 

Profumo

note fresche che

rimandano al limone ed al gelsomino e

che si evolvono verso l’ananas e la rosa in

un bouquet intenso e complesso.

 

Gusto

finemente acidulo, si caratterizza

con una buona mineralit  e grande

persistenza.

Territorio

Valle d'Itria

Uve

Minutolo

Gradazione alcolica

13% vol.

Acidità totale

6 gr./lt.

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90 punti

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90 punti

Abbinalo con

piatti di mare saporiti, pesce sia al forno che alla griglia, ostriche e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

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12° C - 54° F

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